在上级领导和学校董事会的支持下,在志远小学全体教师和餐厅工作人员的共同努力下,2016年8月我校餐厅被河南省教育厅评为“河南省中小学校一级食堂”。
一直以来,我校董事会、校委会高度重视学校餐厅的建设与管理,学校不断加大投入力度,对餐厅基础设施更进一步更新改造,餐厅布局和硬件得到了明显提升。
在餐厅管理方面,学校成立了食品卫生安全领导小组,建立健全了餐厅工作例会制度、常规检查制度、原料采购与索证制度、库房管理制度、48小时留样制度、岗位卫生责任制度、餐具用具消毒清洗制度、食堂卫生检查制度、从业人员健康体检和卫生知识培训制度,规范了食品加工操作流程,杜绝了食物中毒和食源性疾患的发生。由于认识到位,措施得力,餐厅建设成效明显,受到了省教育厅评估专家的肯定。
此次“中小学校一级食堂”的评定是对我校餐厅工作的一次肯定,今后,我们将进一步强化管理,提高服务水平,把学校餐厅建成一所让师生吃的舒心、让家长们放心、让各级领导安心的好餐厅。